Två ägg, en skvätt grädde, steks i kokosfett, kryddas med svartpeppar och salt. Rör runt i smeten på medelvärme under tiden den stelnar, men låt den inte stelna helt.
Jag knäcker äggen i stekpannan, häller i grädden och lägger sen i ostskivor. Inget krångel med nån bunke hit o dit, riven ost etc. Blandas i pannan. Fort ska det gå!
Min goda och väldigt mättande lunch. Mums!
1 thoughts on “Enkel äggröra!”