Trots dygnets sena timme kunde jag inte låta bli att “baka” mitt lavkarbobröd.
Ungefär såhär gick det till:
*klippklippklipp* påsen öppnad, ner med innehållet i bunke, tre dl vatten, blanda blanda, smöra form, ner med smeten i formen, in i ugnen på 175 grader.
70 min senare…
Alarmet på mobilen ringer ÄNTLIGEN. Ut med brödet ur ugnen, skär en skiva, brer på bregott havssalt o lägger på en skiva ost.
Mums mums och woops var första skivan uppäten! Jag är POSITIVT överraskad till det här brödet som var så enkelt och snabblagat. Gott var det också! Ska bli spännande att se hur konsistens o tuggmotstånd är imorrn bitti när det inte är nygräddat.
Trots att jag sällan äter bröd fick mixen av frön o kärnor mig att bli sugen på att baka eget lchf-bröd någon gång.
Jag är nöjd, lite väl dyrt dock, och som de mesta du inte gör från grunden så innehåller det tillsatser ex sötningsmedel.
En inte alltför tilltalande brödsmet…
Brödet precis färddiggräddat!
Gott och mättande! En skiva gurka hade varit pricken över i 😉