Jag älskar vitlök och tycker att det passar till det mesta. Du slänger snabbt ihop ett riktigt gott vitlökssmör hemma som passar till kött, fisk, att steka i, på lowcarb-smörgåsen om du äter sånt (som alternativ till färdigköpt vitlöksbröd).
Ta ett lass rumstemprerat smör, tillsätt lite svartpeppar, salt och citronjuice, pressa ner 3-4 klyftor vitlök (efter smak) och blanda ordentligt. Lägg det på bakplåtspapper och rulla ihop det.
Håller sig om smöret är färskt upp till 4 månader i kylen, men går också bra att frysa.
MUMS!
Gott kryddsmör med vitlök.