Ca 6 st
2ägg
1 deciliter grädde
1 deciliter mandelmjöl, nötmjöl eller riven kokos
En nypa salt
Vispa ägg och grädde och rör ned övriga ingredienser. Låt smeten stå ett tag innan du steker pannkakorna i rikligt med smör eller kokosfett (jag använde sistnämnda).
Jag serverade mina pancakes med hallon och keso. PROPPMÄTT är jag nu, hade nog varit gott med vispade grädde till också. Mums!
