Båda bilderna ovanför innehåller 30 gram kolhydrater – en dagsranson vid måttligt strikt LCHF. Vilken mat går snabbast att äta?
Med andra ord: undvik de stora källorna (sötsaker, bröd, pasta, ris och potatis). Då kan du unna dig en hel del annat gott och ändå få fin effekt på vikten och hälsan.
De riktigt kolhydratskänsliga och de som vill ha maximal effekt av LCHF kan tjäna på att hålla sig under 20 gram per dag (kanske ännu lägre). Då får man vara återhållsam även med exempelvis morötter, nötter och bär.
Källa: Kostdoktorn.se
