200 g 85%-ig choklad
200 g smör
3 dl mandelmjöl
1 dl sockerersättningsströ (tex stevia)
2 tsk vaniljpulver eller 1 krm Dr Oetkers vaniljarom
2 tsk bakpulver
6 ägg

– Smält smör och choklad på låg värme.
Vispa ägg, strö mandelmjöl, bakpulver och vanilj riktigt luftigt.
– Häll chokladsmeten i äggsmeten och vispa en stund.
– Häll i springform och grädda i 200 grader i 6 minuter.

Låt stå kallt.

Vi serverade med vispad grädde, riven choklad och jordgubbar – en fin tårta för min systers födelsedag! Om du vill kan du utesluta mandelmjölet.

20130505-153143.jpg

3 svar på ”Min supergoda kladdkakstårta!”

  1. Låter som ett trevligt recept jag vill testa, men så vitt jag vet är stevia väldigt starkt och ska doseras varsamt. är det 1 dl stevia som gäller?… Eller är det 1 dl när det är produkter som är “lika söta!” som vanligt socker? (Alltså har samma dosering som vanligt socker)

Lämna ett svar