Här ser ni min lunch idag. Jag trodde verkligen att jag hade skrivit det här inlägget tidigare idag… Nåja! Jag tycker att lunchen ska gå snabbt och vara enkel, så jag stekte en biff och åt med pepparrotskräm. Den gjorde jag genom att blanda pepparrotsost med en klick cremé fraiche. Gott!
Kokosolja från lchfklubben fixar biffen 😉
Gurka var jag inte alls sugen på – la bara upp den för dekoration, haha.