Idag var jag sugen på att testa paleoinspirerad mat. Paleo är ungefär detsamma som stenålderskost, påminner om lchf men man äter vissa kolhydrater ex rotfrukter, och frukt. Mejeriprodukter är man försiktig med.
Jag åt biff med palsternacka och morötter rostade i ugn med smulad feta ost och körsbärstomater, serverade lite sallad till.
Gott! Snygg tallrik också. 🙂