Igår åt jag veckans tredje maträtt som fanns i min lchfkasse från Bra mat hemma. En god och lättlagad gryta med få ingredienser. Prova själva får ni se!
Ingredienser 4 personer:
700 gram nötytterlår
500 gram krossade tomater
En skvätt kalvfond
ca 1 msk oregano
2 dl vispgrädde
2 klyftor vitlök
500 gram tomater
100 gram riven ost
Salt och peppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
1. Skär köttet i 2×2 cm stora kuber, fräs det i en kastrull. Häl på krossade tomater. Om det behövs, späd med lite vatten så att det finns tillräckligt med vätska som täcker köttet.
2. Häll i kalvfond. Låt koka i ca 20-30 minuter, tills köttet är mört. Häll på grädde. Låt koka ihop. Smaka av med oregano, pressad vitlök, salt och svartpeppar.
3. Halvera tomaterna och lägg i en ungsfast form. Strö lver salt, svartpeppar och riven ost. Sätt in i ugnen i ca 10-15 minuter.
Vill du också testa en matkasse?
Klicka HÄR för att beställa en matkasse (LCHF, GI, Familj, Premium, Låglaktos) och ange koden LOUISECHF för att få 150 kr rabatt på din beställning samt en hemlig premie med leverans nummer två. Rekommenderas varmt.