Snabb räkgryta på ca 15 minuter 🍤 Obeskrivligt trötta så denna rätt passade utmärkt ikväll när vi kom hem eftersom vi dessutom hade räkor över efter kräftskivan igår ❣️Man blir visst väldigt trött av att ha semester 💁🏼♀️☀️
Otroligt god, snabb- och lättlagad rätt! ✨
🥄5 dl creme fraiche
🥄2 burkar à 230 gram tacosås (mild, medium eller hot efter tycke och smak)
🥄230 gram ananas
🥄1/2 gurka, skalad
🥄500 gram handskalade räkor
🥄Salt och svartpeppar
För mer hetta:
🥄Sriracha
Gör såhär:
Blanda ihop tacosås och créme fraich i en gryta, slå på plattan på medelvärme. Skala gurkan, skär i tjocka korta stavar. Dela ananasen i bitar. Lägg i ananas med spadet, och gurka i grytan. Låt grytan puttra tills gurkan har mjuknat något, skala räkorna under tiden. Stäng av plattan och tillsätt räkorna det sista du gör, då riskerar dom inte att bli sega.
Servera med med färsk tagliatelle. Detta kan du koka under tiden räkorna blir varma i grytan. Blanda ned pastan i grytan eller servera var för sig.
Smaklig måltid och lycka till ✨