Hej! Har typ 3 min kvar av min rast så ska fatta mig kort: superenkel, god, saftig lax. Gör den! Passar både vardag och fest.
Ölinbakad lax i folie, 4 portioner:
🥄4 bitar portinsförpackad lax (eller en laxsida på ca 800 gram)
🥄2,5 dl valfri öl
🥄1/2 paket fryst dill
🥄16 grovstötta vitpepparkorn
🥄1,5 msk citronsaft
🥄Mycket salt
Gör såhär:
Tina laxen. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxen i ett foliepaket, salta ordentligt, häll på citronjuice, lägg över dillen och dom grovstötta vitpepparkornen. Häll på ölet, vik ihop foliepaketet och låt gå i ugnen i ca 12 minuter. Servera med kokt potatis och grönsaker. Smaklig måltid och lycka till ✨
