Tema färgglatt

Idag var temat för min lunch FÄRGGLATT! Försöker ofta få in mycket färg i maten och lyckas mer eller mindre bra från gång till gång 😉

Falafel som jag köpt färdiga på Ica, inte dom godaste utan favoriterna är från coop eller så gör man egna (recept HÄR), quinoasallad med curry och sötpotatis (från Lidl), paprika, avokado, bladspenat, ruccola, feta ost, chiliflakes, sesamfrön, solroskärnor, balsamvinäger och en kall sås på keso, creme fraiche och vitlök.

Avokadon var heeelt perfekt, och med bara en liten liten kärna. Sånt som gör mig extra glad 😉

Kram

2 thoughts on “Tema färgglatt

Kommentera