louisechf

Inlägget innehåller reklam för Smakbox & Santa Maria Sverige

Hej hej,

hur är det? Här har det regnat NON STOP i ett dygn och varit så mörkt och ruggigt att jag haft svårt att skilja på natt och dag… Sommartiden till trots. På eftermiddagen hade vi tur – då sprack det äntligen upp och solen tittade fram med sina vårvarma strålar.

Igår åt vi tacos till middag. SUCK! Tycker vi äter det jääämt. Det är gott men ja, känns inte så spännande alltid…

Men lite variation blev det den här gången – vi testade nämligen lite nya produkter från Santa Maria som jag fick hem för någon vecka sedan.

Deras nya lime- och jalapeñomayo är typ det gooodaste jag ätit! Likaså taqueriasalsan! Mums. Kommer definitivt köpa igen. Tips är att steka på tortillabrödet i en torr stekpanna innan servering, tills den puffar upp och får en lite rostad yta. Ger känslan av nybakat bröd.

Idag till lunch blev det Elotesnacks, som jag hittat recept på inne hos @snackstoshare på Instagram! Sååå gott och jag tänker att det funkar även som förrätt innan tacokväll?

Elotesnacks,

🥄1/2 påse tacochips

🥄1,5 dl gräddfil

🥄Lime- och jalapeñomayo från @santamariasverige

🥄1 msk smulad fetaost

🥄Majs

🥄ca 1,5 msk chilisås från @healthyco

🥄Riven parmesanost

🥄Chiliflakes och juice från lime

Gör såhär:

Häll ut chipsen på ett fat. Blanda gräddfil och majonnäs, klicka ut över chipsen och smula över feta ost. Häll över majsen, klicka på chilisås, riv över parmesan, strö över lite chiliflakes, avsluta med att pressa lite lime över och servera!

Nu ringer snart söndagspizzan på dörren efter en mysig eftermiddag ute i parken med fika och lek, tillsammans med Christians dotter och min äldsta syster m familj. Sen ska vi äääntligen se på Efter stängning!!! Längtar, ligger typ en vecka efter varje vecka med att titta.

Det och Sveriges mästerkock är mina favoritprogram men är för trött för att titta lediga kvällar numer. Haha. Huh! Vad händer med mig?! :p

KRAM