louisechf

Hej hej!

Vardagsmat (och också perfekt bjudmat!) som i princip sköter sig självt och dessutom går fort.

Mör kycklingfilé i drömgod sås med smak av soltorkad tomat och vitlök. Mina föräldrar kom hit igår och bjöd oss på den här rätten, det har blivit lite av en tradition nu att dom kommer hit någon gång i veckan och pysslar om oss med mat och får lite Harrygos 😉 Så skönt när någon kan avlasta oss lite från hans vilda lekar och berg-och dalbane-temperament! Samt läsa samma bok för hundrasjuttioelfte gången när vi tröttnat.

Här kommer receptet på grytan!

Krämig kycklinggryta med soltorkade tomater,

4 portioner:

🥄600 gram strimlad kycklingfilé

🥄1 msk olja

🥄3 dl creme fraiche med smak av feta & soltorkade tomater

🥄1 dl grädde

🥄2,5 dl kycklingfond

🥄1 burk Zeta soltorkade tomater creme

🥄1 klyfta vitlök

🥄0,5 msk timjan

🥄Salt och peppar

Servera med:

🥄Ris eller färsk pasta

🥄Smulad feta ost

Gör såhär:

Koka ris enl anvisningar på förpackningen. Strimla kycklingfilén och stek i en stekpanna med lite olja tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar, sänk värmen och slå över creme fraiche, buljong och grädde. Blanda ned krämen med soltorkade tomater. Pressa i vitlök och smula ned timjan.

Låt grytan stå och sjuda i ca 15 min. Servera tillsammans med ris och smulad fetaost.

Tips är att den här rätten också går att köra i crockpotten, välj POULTRY på 20 min och låt sedan trycket släppa naturligt i 10 minuter innan du öppnar tryckventilen.

Smaklig måltid och lycka till.

KRAM