Hej hej!
Här kommer recept på en riktigt goood middag, som tagits väldigt väl emot av er på Instagram. Så roligt när ni skriver och berättar att ni lagat något och vad ni tycker 🙂
Den här gratängen går fort att slänga ihop, med ingredienser man ofta har hemma och är poppis både hos stora och små. Magiskt krämig sås med smak av sweetchili och paprika, passar jättebra med ris och en krispig sallad.
Krämig sweet chilikyckling,
🥄900 gram kycklingfilé
🥄2 dl crème fraiche
🥄3 dl grädde
🥄1,5 dl sweet chilisås
🥄1 msk kycklingfond
🥄3/4-dels purjolök
🥄1 paprika i tunna skivor
🥄1 klyfta vitlök
🥄1 dl riven ost
🥄Salt och peppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Strimla kycklingfiléerna och bryn tills fin färg och genomstekta. Lägg i ugnsfast form.
Blanda crème fraiche, grädde, sweet chilisås, fond, purjolök, finstrimlad paprika och nästan all ost i en skål, pressa ned vitlöken och smaka av med salt och peppar.
Häll blandningen över kycklingen, strö över resten av osten och ställ in i ugnen tills osten smält och fått fin färg, ca 20 min.
Smaklig måltid och lycka till ✨
KRAAAM