Semlor i munsbitsformat

Heeej!

Kikar in för ett snabbt tips såhär i semletider. Världens sötaste goaste små semlor i munsbitsformat! Och det utan att behöva baka 😏

Jag använder Pågens minisemlebullar, skär av locket på bullen och gröper ur lite bulldeg från underdelen. Blandar med vispgrädde och riven mandelmassa och fördelar i den urgröpta bullen. Spritsa på grädde, lägg på locket och pudra över lite florsocker.

Blir klart samtidigt med kaffet när du har fikagäster! Perfekt för den som liksom mig gillar snabba genvägar i vardagen 😉

Kram!!!

Jultomte och söndagsfika

Heeeej,

nu är det julvecka. Hur har ni det i stöket? Här är det full fart. Har klätt granen ikväll och lagt en beställning med julgott från Willys som Christian ska åka och hämta imorgon. Inga paket är inslagna, inga bingolotter inhandlade (vet att vi jagade runt i sista minuten förra året) men på det stora hela känns det ändå helt ok.

Igår förmiddag tog jag och Harry en promenad upp på stan med Ma & Leo. Det blev som vanligt fika på Espresso House, jag tänkte slå till på en kaffeprenumeration där nästa månad, varannan timme under en månad får man en kupong för att hämta en ny dryck och det finns olika prenumerationer att välja på beroende på vilka drycker man vill ha.

Den klassiska gäller bryggkaffe och te medan dom andra lite dyrare prenumerationer har flera olika drycker att välja mellan. Vi älskar att hänga i sofforna där med barnen och dessutom får hundar följa med, bara en sån sak 🙂

Leo överraskade Harry med en sååå fin sweatshirt i julklapp, tror dock att presentpappret var det som var populärast och fick högst betyg hos båda killarna. Kan inte sluta titta på dom tillsammans, gullisar.

Inne på Krämaren tog vi fika nummer två och så sprang vi på tomten! Till min och Mas stora förtjusning. Vi blev som barn igen och fnittrade så vi nästan smällde av av glädje över barnens första möte med jultomten. Vad våra bebisar tyckte kan ni säkert utläsa av bilderna. Inte lika imponerade 🙂

Passade på att shoppa sista julklapparna och slå sönder en kruka på H&M Home. Såg den inte bakom vagnen så körde på den av misstag, oerhört förargligt och jag ville bara sjunka genom jorden men tjejen i personalen var sååå gullig och försäkrade mig om och om igen att det inte var någon fara så förhoppningsvis vågar vi oss dit fler gånger. Puuuh!

Vi var inte hemma förrän till sen eftermiddag, tiden verkligen s p r i n g e r när man är iväg och hittar på saker tillsammans med barnen. Pigga och vill leka, hungriga, matning, blöjbyten, sova en stund, vill leka igen och så är Harry väldigt nyfiken på allting som händer runtomkring.

Väl hemma väntade middagsmys i form av handskalade räkor, baguett, aioli, citron, ölkorv, oliver och feta ost. Musikhjälpen stod på i bakgrunden som sig bör den här tiden på året och har gjort det dygnet runt sedan det drog igång. Söndagen blev verkligen helt perfekt på alla sätt och vis, härlig uppladdning inför veckan som kommer och med så mycket att se fram emot.

Jag är oerhört tacksam för det här året och för vad livet har gett mig; min son, min och Christians relation som blivit både djupare och starkare sedan vi blev föräldrar, förmånen att så ofta hänga med mina bästa vänner och att se deras barn växa och utvecklas och det tillsammans med Harry.

Saknar absolut ingenting. Ingenting är bättre än det, att få ha familj, vänner, vara lycklig och att må så bra. Med framtidsdrömmar och hopp. Har ni något ni är extra tacksamma för i år? Nu är det dags att sova, men lämna gärna en rad eller två och berätta så läser jag imorgon.

Kram på er!!!

Saffranskladdkaka med vit choklad och hallongrädde

Hej!

Här sover nästan hela familjen och jag är också beredd att krypa ned brevid C för att titta klart på en julfilm vi började se tidigare ikväll (innan något annat kom emellan).

Snön har smält bort i Örebro och en vit jul blir det nog tyvärr inte tal om. Vi som hade så lagomt med snö för bara en vecka sedan! Nåja, får skaffa oss julstämning på annat vis.

Tex genom att föräta oss på saffran. Mmm, älskar det! Den här saffranskladdkakan slänger du ihop på nolltid samtidigt som familjen väljer vilken av alla halvdana julfilmer som ni ska se till kvällen.

Saffranskladdkaka med vit choklad,

🥄100 gram smör

🥄2 ägg

🥄100 gram vit choklad

🥄2 dl socker

🥄1,5 dl mjöl

🥄1/2 påse Santa Maria saffrans paste

🥄1/2 tsk salt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret på spisen. Rör ner saffranet. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem i smöret, rör om så att chokladen smälter. Blanda socker, salt och mjöl i en skål. Rör ner smörblandningen och tillsätt sedan äggen. Rör ordentligt så det blir till en jämn smet. Smöra och bröa en form med avtagbara kanter. Häll ner smeten i formen.

Ställ in kakan mitt i ugnen på 175 grader i ca 15 min. Den ska vara väldigt kladdig när den är klar. Låt svalna och servera med hallon och grädde (jag använder halvtinade hallon som jag mosar med ovispad grädde, tillsätt lite socker om ni vill ha det sötare, men kakan i sig är söt och dom syrliga hallonen bryter av väldigt bra mot det)

Nej nu måste jag lägga mig. Inte ofta vi är vakna samtidigt nu mer, jag och Christian, och jag vill SÅ gärna se klart filmen (No sleep until Christmas, finns på Viaplay).

KRAM på er

Pepparkakskladdkaka med lingongrädde

Heeej,

grått, burrigt och trött var det här. Meeen fredag imorgon och det ser vi verkligen fram emot! Christian jobbar tyvärr helgen men dessförinnan är vi inbjudna till Linn & Simon på deras gender reveal. Ska bli sååå roligt och spännande, ser verkligen fram emot det.

Igår hade vi finfikabesök av några av våra aaabsolut närmsta. Blev en liten playdate för barnen också – så mysigt att se dom åla runt på lekmattan, dra samtidigt i samma leksaker och tappa nappar och strumpor om och om igen 🙂

Bjöd på en gaaalet god Pepparkakskladdkaka med lingongrädde som ni bara måååste testa nu till första advent nästa helg (!), kommer garanterat bli en succé och bakas om och om igen ända fram till jul.

Pepparkakskladdkaka:

🥄100 gram smör

🥄2 ägg

🥄3 dl socker

🥄1,5 dl mjöl

🥄1 dl kakao

🥄1/2 tsk salt

🥄1 msk pepparkakskrydda

🥄Pepparkakor

Till servering:

🥄 Florsocker

🥄4 dl grädde

🥄1 dl lingon

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret på spisen. Blanda socker, salt, pepparkakskrydda, mjöl och kakao i en skål. Rör ned smöret och tillsätt sedan äggen. Rör ordentligt så det blir till en jämn smet. Sätt ett bakplåtspapper i botten på en form (ca 20 cm i diameter) och på kanterna (alternativt smöra och bröa). Häll ned smeten i formen. Dekorera med pepparkakor.

Ställ in kladdkakan mitt i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter. Den ska vara väldigt kladdig när den är klar. Vispa grädden och vänd sedan ned lingonen. Servera kladdkakan pudrad med florsocker och tillsammans med lingongrädden.

Det absolut bästa med det här receptet är att det inte behövs någon visp! Och ett gott recept på kladdkaka är alltid bra att ha på lut när man får oväntat besök. Jag hann slänga ihop och grädda på max en halvtimme.

Vill man variera smaken kan man använda pepparkakakryddor med apelsinsmak. Och för vanlig hederlig kladdkaka – bara hoppa över pepparkakskryddorna…

Försvinnande gott. Seg, kladdig med mycket smak av jul. Lite som pepparkaksdeg (ääälskar, är alltid den som äter mer deg än bakar ut pepparkakor…)

Seså, ut i köket med er och provbaka! 🙂

KRAM

Äppelsmulpaj med havssalt

Hej,

passar på att njuta av säsongens sista svenska äpplen. Fast av en god äppelpaj njuter jag gärna av året om såklart 🙂 Ni också???

Hittade det här oerhört enkla receptet hos Ica, pricken över i med flingsalt – det blir perfekt tillsammans med sötsyrliga bitar av äpple.

Äppelsmulpaj med havssalt,

6 portioner:

🥄ca 800 gram äpple

🥄1 tsk kanel

🥄2 tsk socker

🥄1 krm flingsalt (viktigt att det är flingsalt som används)

🥄Smör till formen

Smul:

🥄125 gram kallt smör

🥄2 dl vetemjöl

🥄1 dl havregryn

🥄1,5 dl socker

🥄1/2 – 1 tsk flingsalt (viktigt att flingsalt används)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader.

Smuldeg:

Skär smöret i mindre bitar. Nyp ihop tillsammans med mjöl och havregryn tills du har en smulig massa. Blanda sedan i socker och flingsalt, ta lite i taget av flingsaltet och smaka av.

Skala, kärna ur och skär äpplen i bitar. Blanda med kanel, socker och flingsalt (jag brukar lägga ned allt i en plastpåse och skaka) lägg sedan i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port).

Fördela smuldegen över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen i 20–25 minuter, tills den fått fin färg.

Servera med glass, grädde eller vaniljsås! Jag hade valt vaniljsås men dessvärre hade jag ingen hemma… 🙁

Kraaam

Födelsedagsfirande gånger två

Heeej från en mamma som ska sova själv en hel natt!

Och har hunnit bli ett år äldre 🙂 Blev så fint firad i tisdags på min födelsedag med blommor och smycken samt ljuuuvlig sång på sängen av Christian och Harry som sjöng att jag ska leva i tusende år.

Sedan bjöd en av mina väninnor och hennes familj på finfika med bubbel på Sveas bistro. Succé!

Är lyckligt lottad. Hann även med ett besök på BVC dessförinnan och Harry väger nu 4970 gram och är 56 cm lång. Charmade sköterskan med flera leenden och massor av joller. Är så stolt över honom att jag nästan spricker.

Christian har börjat jobba igen och det har varit tuffa nätter och dagar här hemma. Men varje morgon Christian kommer hem har han tagit över och roddat med allt så jag får sovmorgon. Här om dagen enda till klockan 12. Hitta en bättre pappa och partner, sååå glad för honom.

Igår kväll var jag hembjuden till en annan vännina på födelsedagsmiddag! Trerätters med gott vin till och vääärldens godaste kebabsås (som många av er rekommenderat, finns på Ica maxi och heter Lillesjö kebab & tacosås) till hembakad pizza.

Fick lämna Harry hemma för Christian tyckte att han knappt sett honom sedan han började jobba igen. Han har verkligen fullt schema några veckor framöver.

Förutom mat och vin hann vi avhandla frågan om förskolor.

Ma hade sammanställt ett dokument med information om olika förskolor i området, deras verksamhet och personaltäthet, antal barn, antal procent av personalen som är examinerade och gångavstånd hemifrån oss båda eftersom vi tänkt sätta våra barn på samma förskola.

Blev en tidig kväll eftersom att Christian skulle iväg och jobba så jag cyklade hem strax innan 21. Och nu ligger jag inne på barnens rum och ska sova heeelt själv för första natten på evigheter! Ladda om batterierna lite vilket ska bli sååå skönt.

En pigg mamma är en glad mamma skulle jag vilja påstå, i alla fall i mitt fall, är så beroende av just sömn och lite egentid då och då för att återhämta mig och må bra. Saknar dock båda mina killar massooor fast jag precis pussat dom god natt och dom är i rummet bredvid.

Den här veckan har verkligen rusat och imorgon är det fredag med massor av trevligheter på agendan! Har ni några roliga planer? Nu ska jag lägga mig och läsa en bok jag nyligen börjat med, Kastanjemannen, kommit typ en sida per kväll haha.

Kraaam på er och sov gott så hörs vi snart

Kanelbullar på pizzadeg

Heeej,

när hela onlinevärlden ligger nere är det väl tur att bloggar finns? 🙂 Instagram, Facebook, Messenger, Whatsapp… Kommer knappt ihåg vad man gjorde innan alla sociala medier fanns?!

Idag har jag och Harry bakat kanelbullar på pizzadeg. Hur enkelt som helst och speciellt för den som är under tidspress!

Kanelbullar på pizzadeg,

🥄1 förpackning färdig pizzadeg

🥄75 gram smör

🥄0,75 dl socker

🥄1 msk kanel

🥄1 ägg

🥄Pärlsocker

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop rumstempererat smör, socker och kanel fluffigt. Rulla ut pizzadegen på bakplåtspapper, bre på ett jämt lager av fyllningen och rulla ihop. Skär i lagom stora bitar och lägg bullarna direkt på bakplåtspappret eller i formar. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna och servera direkt.

Nästan precis när bullarna kommit ut ur ugnen fick vi fikabesök.

Hedda och Evelina med mamma Amanda och så var vi plötsligt fem stycken bästisar samlade för att njuta av kanelbullens dag. Två av dom i pyjamas (jag och Harry, haha, efter en lång tuff natt får man väl ändå ha pyjamasparty heeela dagen?! :))

När klockan blev 19 gick vi in och väckte Pappa Christian med kanelbullar och ett stooort glas iskall mjölk.

Den gooooaste kanelbullen av dom alla bakade vi ju dock redan förra året… 😉

Nu blir det mys i soffan och kanske en bulle till innan läggdags.

KRAAAM

En lördag i oktober

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej hej från en mamma som känner sig top of the line!

Vaknade kl 06 imorse när Christian kom in och lämnade en sovande Harry hos mig, nymatad och med ny blöja. Jag sover i barnens rum för tillfället, inatt för att Harry inte skulle störa min sömn och sen kom han in till mig för att han inte skulle störa Christians sömn inför jobbnatt.

Harry sov lugnt vidare men jag kunde inte somna om så jag gick upp och klädde på mig, satte på kaffe och åt frukost. När klockan närmade sig 8.30 gick jag in och drog upp persiennerna och först då började min lilla visselpipa vrida på sig i sängen.

Glad, gladare, gladast! Skulle ta en bild till Christian och precis då passade Harry på att le det största leendet jag någonsin sett på honom – lagom på sin tvåmånaders dag.

Bodyn hittar ni HÄR, det är dessutom 20% just nu på hela babysortimentet med koden ”20baby”. Du måste vara inloggad för att rabatten ska dras, den är giltig för både nya och gamla medlemmar. Såg att dom har fina fleeceoveraller och strumpor behöver vi också fylla på med. Gäller även på heminredning!

Lite senare på förmiddagen mötte vi upp dom här uuurgulliga och konstant superglada tvillingtjejerna! Vi mammor fyllde kaffemuggarna och ordnade fika och promenerade med barnen mot Stadsparken.

Lite gråmulet oktoberväder med några enstaka regndroppar och sisådär 13 grader bara men vi blev varma av kaffet och promenaden.

Här ser ni min nya fikafavorit!

Fudge brownie, finns att köpa på Coop. Mjuk och seg kladdkaka toppad med toffeekola och bitar av smörkola, jag dööör så gott!!! Tänk att värma på den något och äta med vaniljglass? Måste testa att baka något liknande hemma.

Vi hade med oss mer fika men det var några fåglar som tog sig några bett ur den påsen vid ett obevakat tillfälle. Kanske var en heads up till Fikamorsorna om att vi fikat lite för mycket på senaste 🙂

Fem timmar senare var vi hemma igen och då saknade vi Pappa Christian så mycket att vi bara var tvuuugna att väcka honom. Och så fort han vaknat gick jag in och la mig på barnens rum för en powernap!

Lördagspizza och lördagslunk på kvällen och sen var det dags att gråta en skvätt inombords när Christian åkte till jobbet för första gången på två månader. Sooom vi redan saknar honom!!!

Han gjorde rent baby brezzan, fyllde på med vatten och ersättning och diskade alla nappflaskor innan han åkte. Så nu är natten säkrad för oss och efter jobbet imorgon bitti så tar han matning, blöjbyte och påklädning så jag får sovmorgon.

Dags att sova här nu. Hoppas ni haft en fantastisk helg hittills.

KRAAAM

Knäckig rabarberpaj

Hej,

hittade ett recept på rabarberpaj i arkivet som jag bjöd mina syskonbarn (alla 7 st!) på förra månaden. Inte ofta vi är samlade allihopa, tre av dom bor nere i Skåne. Men ibland så 🙂

Egentligen är det samma recept som på min populära knäckiga blåbärspaj. Kan snart slänga ihop den i sömnen- alltid succé!

Knäckig rabarberpaj,

Fyllning:

🥄5 stjälkar rabarber

🥄1/2 dl syltsocker

🥄1/2 msk potatismjöl eller majsstärkelse

🥄1 tsk mald kanel

Knäckig smuldeg:

🥄175 gram smör

🥄2 dl strösocker

🥄2 krm salt

🥄3 dl havregryn

🥄1,5 dl vetemjöl

🥄1 tsk bakpulver

🥄0,5 dl ljus sirap

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader.

Skölj rabarbern och skär den i tunna skivor. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen i en bunke och lägg i en ugnssäker pajform.

I en annan bunke blandar du ihop strösocker, salt, havregryn, vetemjöl och bakpulver.

Bryn smöret i en kastrull och häll sedan ner det i bunken med dom torra ingredienserna tillsammans med sirap. Rör ihop till en jämn smet.

Klicka ut smeten i formen över rabarbern. Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter eller tills den fått fin färg. Servera med vaniljsås, grädde eller vaniljglass!

I ett obevakat ögonblick kom min systerson Victor över svartpepparkaret och bestämde sig för att krydda pajen lite extra 🙂 Så det blev inte jättemycket kvar att äta av, haha.

Men det var en härlig sommardag och kväll med massor av härliga stunder och fina minnen att se tillbaka på nu när hösten så sakta men säkert är påväg.

Så har ni rabarber i frysen (eller fortfarande i trädgården???) så passa på att testa den här pajen (godast utan svartpeppar ;))

Nu ska jag och Harry strax promenera mot kulturkvarteret tillsammans med mina vänninor och deras barn! Härlig start på veckan.

KRAM

Barnvagnsmaffian

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej,

idag tror jag hösten kom p å r i k t i g t? Grått, kallt och ruggigt ute, vi har myst inomhus med besök av några kollegor, tända ljus och blåbärspaj.

Igår hade jag och Harry en heldag på stan! På förmiddagen sammanstrålade jag och Harry med mina närmaste vänner för en promenad till Bai chai på Järnvägsgatan. Vi gick upp via slussen, Wadköping och stadsparken – en promenad på ca en timme med barnvagnarna.

Jag har varit sååå nyfiken på att testa boba tea, bubbelte, en dryck från Taiwan med gelékulor på botten. Det var SÅ gott?! Samtidigt som jag varit nyfiken har jag varit skeptisk, haha. Jag beställde en iskaffe (skräll…) och Amanda och Ma drack grönt te med passionsfrukt.

Under tiden vi väntade passade vi på att beställa take away från Fresh food sen tog vi vårat bubbelte och bakad potatis och satte oss efter svartån och åt.

Sen kom någon med den briljanta idén att vi skulle besöka H&M och efter att ha varit där bar det iväg till i princip varenda butik med bebisutbud i hela stan 😉

Jag shoppade sååå fina kläder på Polarn och pyret! En mössa i det klassiska randiga (HÄR) och en söt overall i sweatshirtmaterial (HÄR) som kommer passa perfekt under mysiga filtar i vagnen i höst.

20% på hela sortimentet just nu så jag är sugen på att fylla på med mer 🙂

Vet absolut i n g e n t i n g roligare än att shoppa till Harry?!

Eller att vara mammaledig med mina bästa vänner! Herregud man skulle ju vilja gå upp på stan tillsammans och fika, luncha och shoppa precis exakt varje dag och vara ledig tills Harry är sisådär 25 år gammal minst.

Vi tog en paus i shoppingen och besökte baby loungen på Krämaren. Precis i rättan tid för påväg dit började Harry gallskrika… Med tre vagnar (varav en tvillingvagn) är det inte många hissar vi får plats i tillsammans men jag tog täten och slirade in i första bästa hiss, drog ifrån dom andra och skyndade till loungen.

Man lånar nyckel från Lekia som ligger mitt emot och så finns soffor, skötbord, micro och det mesta man kan tänkas behöva där inne 🙂 Barnen passade på att äta och skrika om vartannat.

Hemåt gick vi via Våghustorget och Sveaparken.

Fick stanna flera gånger efter vägen för att mata barn och när vi kom hem till oss igen efter 8 timmar så var vi över 15.000 promenerade steg rikare och dödströtta.

Jag har ju i princip inte rört på mig alls sedan i januari när jag fick foglossning så fysiken och formen är i n t e på topp även om den var lite tveksam även innan jag blev gravid också 😉

En mamma, ett litet popcorn och ett stort popcorn!

KRAM

Bärbuffé och minipannkakor

Hej hej,

hur har ni det såhär i mitten av sommaren? Här lämnar vädret lite att önska, molnigt och grått, MEN jag ska inte klaga – är konstant vaaarm och trött!

Sover som en kratta på nätterna för tillfället och inte blev det bättre när jag fick bära in Christians febervarma lilla dotter och lägga mellan oss inatt 🙂

Här om dagen hade jag lite bärbuffé i trädgården! Bjöd över ett par kompisar och deras bebisar så blev lite av ett babycafé också, haha. Alla hade varsitt barn att hålla ögonen på så jag vet inte om någon av oss riktigt hörde vad den andra sa 😉

Förutom bär, glass, choklad, maränger och olika toppings (healthy & co har vääärldens godaste toffeetopping, tänk glass, banan, maräng och den – mmm!) så stekte jag minipannkakor!

Jag använde healthy & cos proteinpannkakspulver, 1 dl vatten med 1 dl pulver och lite bakpulver. Sedan stekte jag 1/2 msk smet på medelvärme i torr teflonpanna och vände på dom när dom började bubbla. Så gott och lite festligare att servera som tillbehör.

Oerhört enkelt att fixa 🙂

Nu längtar jag efter flera härliga stunder med vänner ute i trädgården!

Kram

Leopardkakor

God morgon!

Vilken dag jag hade igår?! Har vaknat vid flertalet tillfällen inatt och funderat på vad det egentligen var som hände, haha. Blev överraskad med v ä r l d e n s finaste babyshower! Ska berätta mer om den i ett eget inlägg men tänkte dela receptet på leopardkakorna som min vän Ma gjorde igår då min Instagram svämmar över med frågor på dessa. Allting var så himla fint ordnat, det känns verkligen som allt var en dröm!!!

Receptet kommer från Fika med Hanna och ni hittar det HÄR! Hon har tagit massor av fina bilder steg-för-steg och berättar i detalj hur hon gjort dom ifall ni också vill testa.

Är så imponerad av allt!

Kakor, Mumsmums och Cakepops som Ma gjort. Fruktfat och chark som Mamma och Pappa ordnat. Min syssling Alexandra gjorde en MAGISKT fin tårta, min ena kusin har gjort blöjtårta, jättemånga har varit involverade i popcornen (vi kallar bebisen i magen för vårat lilla popcorn), presentinslagningar, fina hälsningar, ja…!

Ser fram emot att visa fler bilder och berätta mer i ett senare inlägg!!! Är verkligen heeelt överväldigad av allting.

Kraaaaaaaaaam

Småglimtar från dagarna som var

Hej hej,

hur har er långhelg varit? Vi jobbar och stilla dagar och nu söndagslunk är det alltså här. Det har sovits mellan jobbnätter, druckits mängder av kaffe och det tvättas bebiskläder och filtar för fullt. Plockas med små söta strumpor och donas med spjälsäng och fluffiga kuddar och täcken i miniformat.

Sååå otroligt mycket fint som finns att köpa till dom små! Gäller verkligen att hejda sig lite så det inte blir för mycket, men njuter såklart också av det. Det är verkligen en lyx, att få planera och förbereda inför vad som komma skall ♡

Nu ska jag strax ställa mig och laga lite enkel söndagsmiddag, men vill dela ett litet tips som jag fick med mig på chokladbollens dag i veckan!

Doppa chokladbollarna i smält choklad innan du rullar dom i kokos eller pärlsocker. Blir sååå OTROLIGT gott. Aldrig ätit godare chokladbollar 🙂

Har ni några chokladbollstips eller kanske till och med ett recept att dela med mig? Ert bästa?! Hoppas!

KRAM

Valborgsmässofirande

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej,

heeeeregud VILKEN DAG!

Jag är ledig, det är fredag, det är Valborgsmässoafton, det har varit SOL! Tog en promenad imorse och hämtade ut ett par paket och helghandlade lite, sedan stannade jag till på Interflora på torget här där jag bor och köpte en enkel, spretig, alldeles alldeles UNDERBAR liten bukett i grönt och vitt. Vårgrönska!

Vilken härlig tid det är nu va? Med ramslök och sparris och knoppar på blommor och blad! Underbart! Och så bara fortsätter det och vips är sommaren här när allt blommar och vi badar och solar och njuter av ljumna kvällar i trädgården med massor av god mat. Längtar!!!

Har så mycket vårkänslor och sommarlängtan så det är inte klokt.

Lite fika passade vi på att unna oss på eftermiddagen när Christian vaknat. Han jobbar heeela Valborgshelgen, SUCK. Men det ska inte få dra ned mitt humör, jag roar mig ändå… 😉 Har bytt gardiner idag tex, till lite mer våriga, skira (HÄR), på rea just nu.

Blev som ett helt nytt vardagsrum.

Firar ni Valborg? Grillar och hänger utomhus kanske? 🙂 Bubbel, drinkar (en mängd av recept på mojito att botanisera i hittar ni HÄR), skaldjur och salta chips med gräddfil, finhackad rödlök och dill står på menyn hos oss.

Gooodaste räkmackorna (gjorda på tekakor – måste vara vitt bröd till räkmacka tycker jag?!) och en digital majbrasa med f a n t a s t i s k Valborgskonsert från Nya Karlsborgs fästning (finns att se här).

Nu sitter vi mätta och trötta i soffan, Christian snart påväg till jobbet och jag tillsammans med vetekudden (ont överallt efter dagens strapatser, tar tydligen på krafterna att göra dom mest vardagliga saker under en graviditet 😉 ).

Har redan bytt om till morgonrock så jag tror jag tar med mig mitt glas med bubbel och kryper ned i sängen när han har åkt.

Myyys.

Önskar er alla en FANTASTISK kväll, valborgsmässoafton och helg.

KRAM!

Fettisdagen

Hej,

igår var det fettisdagen! Hiss eller diss, vad tycker ni? Jag blir lika sugen vaaarje år när bilder och reklam för semlor börjar dyka upp lite överallt sådär i mitten av januari.

Bullarna ser så fluffigt goda ut, fyllda med LJUVLIG mandelmassa (jag ääälskar) och rikligt med grädde.

Ser. Så. Himla. Gott. Ut.

Sedan blir jag ungefär lika besviken varje år 😉 Det är aaaldrig så gott som jag tänkt mig. Degen känns kompakt, mandelmassan är sådär och grädden är för mycket…

I år köpte Christian semlor till oss, Cruffinsemlor! En hybris av croissant och muffins fylld med semlans goda innehåll. Alltså SÅ GOD! Smörig och frasig och äääntligen kunde jag äta en hel semla med god aptit, bildbevis ovan med grädde på näsan 🙂

Hur många semlor har ni hunnit med? Det här var min tredje!

KRAM