Lövbiffsgratäng med ädelost

Hej hej,

sitter i bilen och passar på att slå två flugor i en smäll 🙂 Lyssna på musik, sjunger med litegrann, pratar med Christian och går igenom bilder och recept på suuupergod lövbiffsgratäng med ädelostsås som vi ska äta till middag ikväll och jag därför tänkte tipsa er om.

Receptet kommer från Hemmets journal och är både lättlagat och snabblagat.

Lövbiffsgratäng:

🥄500 gram lövbiff

🥄2 msk soja

🥄2 msk kalvfond

🥄1 st vitlöksklyfta

🥄1 st rödlök

🥄250 gram broccoli

🥄1 msk rapsolja

Sås:

🥄4 dl vispgrädde

🥄1 msk vetemjöl

🥄140 gram gräddädelost

🥄1/2 tsk torkad timjan

🥄salt, peppar

Servera med:

Färsk pasta

Gör såhär:

Strimla lövbiffen. Blanda soja, fond och pressad vitlök i en skål. Vänd ner köttstrimlorna och låt dem marinera medan gratängen förbereds.

Skala, dela och skiva löken. Dela broccolin i mindre bitar. Fräs lök och broccoli i en stekpanna med olja. Lägg över i en ugnsform.

Fördela lövbiffen med marinad över grönsakerna. Den ska inte stekas.

Koka upp grädde i en kastrull. Vispa eller skaka ut mjölet i lite vatten och red av såsen. Smula i ädelost och krydda med timjan, salt och peppar. Var försiktig med saltet då ädelosten är salt. Häll såsen över gratängen och grädda i 30 minuter på 200 grader.

Servera med pasta!

Huuur enkelt som helst! Och kombon med lövbiff, broccoli och ädelost funkar alltid.

Vad äter ni på vardagarna? Har ni något sånt favvorecept som återkommer om och om igen? Har så dåligt med energi nu under mammaledigheten och i takt med att Harry blir mer och mer uppmärksamhetssökande även dåligt med tid 🙂

Tar gärna emot tips!

Kraaam

Papa sierra social club

Hej hej på er,

igår var jag och Harry iväg och lunchade med några av våra bästa vänner 🙂 Vi testade ett relativt nyöppnat ställe i Saluhallen som heter Papas sierra social club. Det är smaker från det nord- och latinamerikanska köket och det var succé, succé, succé!

Tog in lite av varje och delade på, har ni vägarna förbi så testa, har ni det inte – ta en omväg. Väl värt det!!!

Brödet med cheddarbacondipp – högsta betyg!!! Väääldigt mycket mat så vi orkade inte äta upp, kanske tog in något för mycket men hellre ordentligt med mat än tvärtom 😉 Ska ta med Christian hit så fort jag får möjlighet.

ALLT var sååå gott!

Kan väl helt ärligt säga att det inte är det lättaste att luncha med tre vilda bebisar som skriker och gråter om vartannat. Men det funkar och det blir vad man gör det till.

Tandkrämsfläckar på tröjan och suddiga bilder pga en liten Harry som ville hänga på armen mest hela tiden ☺️ Deeet är hur livet och dagarna för oss ser ut typ 🙂

Lite shopping och så i vanlig ordning ett besök på baby loungen på Krämaren. Det händer så mycket med Harry nu och det är fantastiskt att se. Håller i flaskan själv, stoppar in nappen i munnen och dessutom har han äääntligen börjat visa intresse för andra bebisar.

Hoppas ni har vääärldens finaste söndag och har haft en mysig helg!

KRAM

Pepparkakskladdkaka med lingongrädde

Heeej,

grått, burrigt och trött var det här. Meeen fredag imorgon och det ser vi verkligen fram emot! Christian jobbar tyvärr helgen men dessförinnan är vi inbjudna till Linn & Simon på deras gender reveal. Ska bli sååå roligt och spännande, ser verkligen fram emot det.

Igår hade vi finfikabesök av några av våra aaabsolut närmsta. Blev en liten playdate för barnen också – så mysigt att se dom åla runt på lekmattan, dra samtidigt i samma leksaker och tappa nappar och strumpor om och om igen 🙂

Bjöd på en gaaalet god Pepparkakskladdkaka med lingongrädde som ni bara måååste testa nu till första advent nästa helg (!), kommer garanterat bli en succé och bakas om och om igen ända fram till jul.

Pepparkakskladdkaka:

🥄100 gram smör

🥄2 ägg

🥄3 dl socker

🥄1,5 dl mjöl

🥄1 dl kakao

🥄1/2 tsk salt

🥄1 msk pepparkakskrydda

🥄Pepparkakor

Till servering:

🥄 Florsocker

🥄4 dl grädde

🥄1 dl lingon

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret på spisen. Blanda socker, salt, pepparkakskrydda, mjöl och kakao i en skål. Rör ned smöret och tillsätt sedan äggen. Rör ordentligt så det blir till en jämn smet. Sätt ett bakplåtspapper i botten på en form (ca 20 cm i diameter) och på kanterna (alternativt smöra och bröa). Häll ned smeten i formen. Dekorera med pepparkakor.

Ställ in kladdkakan mitt i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter. Den ska vara väldigt kladdig när den är klar. Vispa grädden och vänd sedan ned lingonen. Servera kladdkakan pudrad med florsocker och tillsammans med lingongrädden.

Det absolut bästa med det här receptet är att det inte behövs någon visp! Och ett gott recept på kladdkaka är alltid bra att ha på lut när man får oväntat besök. Jag hann slänga ihop och grädda på max en halvtimme.

Vill man variera smaken kan man använda pepparkakakryddor med apelsinsmak. Och för vanlig hederlig kladdkaka – bara hoppa över pepparkakskryddorna…

Försvinnande gott. Seg, kladdig med mycket smak av jul. Lite som pepparkaksdeg (ääälskar, är alltid den som äter mer deg än bakar ut pepparkakor…)

Seså, ut i köket med er och provbaka! 🙂

KRAM

Årets julbordspremiär

Hej hej,

söndag redan! Den här helgen och framförallt veckan har gått oooerhört fort. Mycket roligheter (och otroligt dåligt med sömn, tack min älskade lilla Harry för det).

Vi har tillfälligt blivit med hund! Mina föräldrar är bortresta så vi har fått rycka in akut då den tilltänkta hundvakten visade sig tagit sig vatten över huvudet.

När vi åkte och hämtade den söta lilla vovven i fredags så var min storasyster så snäll och kom hem till oss för att vara barnvakt. Det var vår första ”riktiga” barnvakt (min andra syster var barnvakt i 20 min en gång när vi var och handlade ;)) Dom första tio minuterna ringde jag tre gånger och frågade hur det gick och vad dom gjorde 🙂 ”Samma sak som när du precis ringde nyss” fick jag till svar tredje gången.

Sen fick jag inte ringa fler gånger för Christian.

Igår var jag tillsammans med vårat frukostinfluencergäng inbjuden av Therese för att se Eztrads jubileumshow med julbord! En helt fantastisk kväll och eftersom Christian jobbade så var min syster barnvakt igen. Så glad för det, dom trivs bra tillsammans 🙂

Showen var heeelt fantastiskt bra! Kan inte nog rekommendera er att gå iväg för att se den. Årets första julbord för mig och vilket julbord sen då, älskar kombinationen mat och show, den varmrökta laxen var magisk liksom skaldjuren- mums!

Tror vi hade dom bästa platserna 🙂 Showen pågick inte bara på scen men även runtomkring oss och med flera påhälsningar som ni ser och även hanns det med lite dans på bordet. Ja inte av oss då haha, men av showartisterna. Klackarna i taket och champagnen sprutade typ (i alla fall ur Malins glas som blev omkullvält i samband med bordsdansen).

Det var några år sedan jag var på Eztrad sist och om jag inte missminner mig så var dessertbordet större då. Bästa här var i alla fall och uuutan att tveka ostkaka med grädde och ost och browniesen. Måste spara mer plats i magen till det vid nästa besök, har skrivit in ostkaka på inköpslistan hit hem också, haha. Sååå gott!

Riktigt riktigt trevlig och rolig kväll! Samma tid och plats nästa vecka?! Jaaa tack GÄRNA!

Kraaam

Du läste rätt – ALLT till KAMPANJPRIS

Inlägget innehåller ett betalt samarbete med Ideal of Sweden

Heeej,

här går dagen i lugnt tempo 🙂 Maxar återhämtning med kaffe och sociala medier uppkrupen i soffan medan Harry sover ute i vagnen.

Titta här! Tänkte passa på att visa er några av mina favoritskal bland alla fantastiskt fina nyheter hos Ideal of Sweden. Älskar dom dova, mjuka färgerna som passar perfekt nu till hösten och vintern. Perfekt julklapp eller sista minuten present till fars dag.

Just nu pågår Singles day med 50% rabatt på allt HÄR. Om ni shoppar för 690 kr eller mer får ni dessutom 20% extra rabatt och med min kod ”louisechf” får ni fri frakt oavsett ordersumma. Koden kommer också vara giltig under Black week men tips är att passa på att shoppa dina favoriter innan dom tar slut.

Förutom mobilskal finns magnetiska korthållare som du kan fästa på vilket mobilskal du vill. Så smidigt när man inte vill ta med hela plånboken eller helt enkelt inte får plats 🙂 Går ju att använda utan mobilskal också om man vill lägga det direkt i väskan – tar noll plats.

Finns HÄR i olika färger. Och glöm inte att botanisera i allt annat fint som ringhållare (kul att matcha med skal!), powerbanks och sladdar i olika mönster och längd, vattenflaskor, väskor, passfodral – ja, ni hör ju, utbudet är enormt och ALLT på kampanjpris.

Har alltid en laddare/powerbank/sladd i väskan om krisen med dåligt batteri skulle slå till. Både korta och långa, dom långa passar bra på ställen där det är ont om bra eluttag och vid sängen och soffan så man kan vända och vrida sig bäst man vill.

Dom korta brukar vi ha ett gäng ligga i bilen (sladdtrassel är väl det vääärsta som finns…), ska ge en till Christian på söndag tänkte jag, hans sladd brevid sängen börjar ge upp.

Det här skalet är min absoluta favorit! Shoppar inte bara grönt till Harry just nu alltså (är ju hans favvofärg också haha) ääälskar färgen i alla dess olika nyanser, till mig själv och även hit hem. Grönt ÄR skönt!

Skalet finns HÄR och finns även i svart.

Det lila skalet är också på min topplista. Kul att kunna mixa och matcha lite beroende på humör, klädsel och dagsform 🙂 Vilka gillar ni bäst?

Oj vad klockan går, Harry vaknade precis och det väntar en himla sen lunch för mig om sisådär fem minuter (snabbnudlar, mums!)

Glöm nu inte att använda min rabattkod ”louisechf” för fri frakt (och att inte bara shoppa till er själva 😉 , mobiltillbehör är ju den perfekta presenten, brukar bli riktigt uppskattat)

KRAM!

Fikabuffé på Stadsträdgården

Hej hej,

idag har det både regnat och snöat här i Örebro. Mest regnat och marken är bar igen. Hade tusen gånger hellre haft snö på backen än det här blöta, tråkiga vädret som är nu. Urtrist och energinivån på noooll.

Något som däremot varit på topp och höjt humöret på senaste är SÖNDAGSFIKAT!

Vi tog med några av våra bästa vänner till Stadsträdgården på deras gofikabuffé! Och vilken buffé sen då! Ett stort bord dignande av olika sorters bakverk stod uppdukat när vi kom. Jag har oerhört starka känslor för det här konceptet:) Varje söndag fram till jul, ät hur mycket du vill och så ingår kaffe/te/festis.

Ångrar mig SÅ att jag inte åt fler chokladbiskvier och pannacotta med smak av mango- och passionsfrukt. Måste dit igen minst en gång innan jul.

Vi hann med ett litet för tidigt fars dag firande här hemma i söndags dessutom. Tänkte fira det två gånger i år 🙂 Harry slog till med att vända sig från mage till rygg också inte bara en gång utan om och om och om igen! Är så imponerad över hans (och alla bebisars) snabba utveckling.

Tänk allt dom lär sitt första år. Fantastiskt! Nu väntar en ny bok här hemma för mig innan läggdags. Sov ni så gott när det är dags!

Kraaam

Hej hej NOVEMBER

Inlägget innehåller annonslänkar

Heeej,

i NOVEMBERRUSKET! Men jag tror minsann vi haft väldig tur med vädret hittills! Har sett solen flera gånger och inte minst i onsdags när vi packade in barn, väskor och vagn i bilen och åkte till Vimmerby och Astrid Lindgrens Värld.

Fick stanna på ett halvsjaskigt gatukök för lunch efter vägen där det visade sig att dom hade väldigt god pizza. Har ni sett ett sötare litet gäng än mitt förresten?! Sååå lika varandra alla tre.

Det var kringelkrokiga vägar, åktsjukt barn, gnällig bebis men tillslut var vi framme och väl på plats checkade vi in i den sööötaste lilla stugan bara ett stenkast från parken, efter att först ha varit i Katthult och tittat på inspelningensplatsen där dom spelade in Emil i Lönneberga.

Det blev två härliga dagar i parken tillsammans med min äldsta storasyster och hennes familj som sammanstrålade med oss där. Teatrar med oerhört duktiga skådespelare, mängder av härlig musik, god fika, mysiga utomhusluncher och mycket skratt. Och inte minst – soool! Värmer både kropp och själ.

När solen gått ned lyste hundratals lampor, marshaller och öppna eldar upp parken och det mysigaste var nog ändå det och att se teatrarna på kvällstid. Vi hade också det privilegium att få se Astrid Lindgrens dotter i egen hög person vid en stipendiumutdelning i fredags eftermiddag 🙂 DÅ blev jag starstruck…

Mycket godis och lite lagom med shopping – böcker till barnen både att läsa nu och att överraska med i julklapp (bland annat den här och ett par till). Finns nog inget jag älskar så mycket som böcker! Var bra nära på att köpa DEN HÄR också, så otroligt vackra illustrationer.

När kylan bet så förutom med shopping så värmde vi oss med både bio och varm choklad 🙂

Det här gör vi sååå gärna om! Också myset med att hyra stuga, det har jag aldrig gjort förut men var verkligen helt perfekt och Joline ääälskade våningssängen hon fick sova i. Det blev liksom ett äventyr i sig 🙂

Kom hem sent igår kväll efter att ha mött både rådjur och hjort med horn nästan större än hjorten själv. Oerhört vackra djur men inte vad man vill möta på en kolsvart väg ute i skogen när man kommer åkandes med två barn i bilen. Nej tack!

Hoppas ni har haft ett mysigt höstlov, har ni gjort hittat på något särskilt? Hur är erat novemberväder, har ni lika tur som vi?

KRAM

Godbitar i mina skåp

Inlägget innehåller betald reklam för Frapp.se

Heeej,

lördag och tid för vila och andra roligheter! Jag fick sovmorgon imorse. Christian tog Harry när han kom hem från jobbet så jag snarkade vidare fram till klockan 9.30. Lyyyx.

Det behövdes efter en minst sagt turbulent natt i torsdags 😁

Passade på att inventera i skåpen här hemma när både C och H låg och sov på förmiddagen, räknat tallrikar och fat och funderat över vad jag kan tänkas behöva (önska mig) framöver. Säg nu inget till Christian bara, han blir t o k i g när det kommer hem nytt porslin och undrar vareviga gång VAAAR det ska stå? I skåpen såklart, svarar jag då, haha!!! 😉

Tänkte visa mitt favoritporslin att använda när det kommer till vardagsdukningar (men – funkar också lika bra till fest) Jag har köpt det från Frapp.se, som är en inredningsbutik som funnits online sedan 2015.

Vi började samla på det här porslinet för ett par år sedan i samband med att vi flyttade (hade tröttnat rejält på vårat tråkiga släta porslin från Ikea, som jag haft sedan jag flyttade hemifrån).

Att jag tycker om att jaga fina produkter till bästa priset vet ni ju vid det här laget och jag minns att jag köpte porslinet på rea hos Frapp. Det var en av mina första erfarenhet av att handla därifrån (tror vi köpte vår köksassistent från Ankarsrum där också?) och sen dess har jag helt enkelt kompletterat med nya delar i olika färg och form lite då och då.

Frapp har ett stort sortiment med noga utvalda varumärken och mitt porslin från Cult Design hittar ni HÄR. Tycker det är sååå fint att kombinera olika färger och former och har förutom tallrikar även uppläggningsfat, tårtfat och pastatallrikar. Det finns verkligen hur mycket som helst i den serien!

Från Cult Design finns också serien Organiq, krispigt vitt stengods i organisk form. Den kan ni också kika på inne hos Frapp, livar upp vilken dukning som helst!

Efter porslinsinventeringen tog Harry och jag oss upp på stan för att kika lite på Spökstaden som är igång här i Örebro under Halloween och höstlovet.

Vi tog en fika på slottet och besökte Slottsparken (som under veckan kallas ”Spökzonen”). Där fanns spök- och halloweenpyssel, hoppborg, tipspromenad, ansiktsmålning med mer för alla barn. Så kul och mysigt med lite egentid för oss 🙂

Söta små pumpor med chokladbollsgömma inne på Lill-Annas och i taket satt en stooor spindel som Harry tittade intensivt på under hela besöket 🙂 Behövs inget fika för att göra honom nöjd minsann, lilla gullegubben.

Nästa helg tar vi med Pappa och storasyster också, Joline kommer ääälska alla busligheter och kusligheter 🙂 Håll tummarna för att höstvädret fortsätter vara relativt trevligt och utan regn bara, bävar SÅ inför november. Men det tänker vi inte på riktigt än va?! Är ju en hel dag kvar till dess… 😉

KRAM och trevlig lördag på er!

Blown away

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej,

idag känns som en sådan där typiskt tråkig höstig dag, nästan som november (min värsta månad på hela året!) Passar på att njuta av massor av kaffe med tända ljus och uppkrupen i soffan. Det är grått, regnigt och trist ute och så plötsligt är klockan 18:00 och man är redo att gå och lägga sig bara för att det är så mörkt utanför fönstret. Lurad!

Tacka vet jag början av hösten med sprakande färger, sol som fortfarande värmer och doften från dom löv som ännu inte kraschat på marken och börjat lukta gammal kompost 😉

Något som påmint endel om den burriga hösten är min rishög på huvudet. Mitt hår! Slog till på en ny hårfön för någon månad sedan och lät min gamla trotjänare, som hängt med i sisådär 14 år, äntligen och för gott hamna på skroten. Trodde inte att det kunde vara sådan skillnad från fön till fön men oj oj oj vad fel jag hade 🙂

Finns HÄR och ni kan kika på recensionerna som är skrivna av andra också.

Förutom att den är heeelt sinnessjukt SNYGG så torkar den håret på nolltid! Sägs vara hårfönarnas drottning och jag är redo att hänga på i hyllningskören. Dessutom blir mitt hår både glansigare, lenare och ser sådär perfekt salongsfönat ut efteråt.

D r ö ö ö m.

Den är lätt, betydligt tystare än min gamla fön, har lång sladd, flera olika effekt- och temperaturlägen samt kalluftsfunktion. Har funderat på den här så länge och ångrar SÅ att jag inte slog till tidigare.

Jag köpte till en diffuser (HÄR) för att få till mer volym i mitt annars spikraka hår. Perfekt om man har lockar eftersom värmen fördelas bättre och inte tynger ned håret så behåller dom sin fina form.

Har ni också något sånt där köp som ni gått och dragit på länge och sedan grämer er för att ni inte köpt tidigare efter att ni väl slagit till?

Skriv gärna en rad eller två och berätta! Piggar upp med lite tvåvägskommunikation via kommentarsfältet en sånhär regnig dag, eller ja vilken dag som helst faktiskt 🙂

Kraaam

Äppelsmulpaj med havssalt

Hej,

passar på att njuta av säsongens sista svenska äpplen. Fast av en god äppelpaj njuter jag gärna av året om såklart 🙂 Ni också???

Hittade det här oerhört enkla receptet hos Ica, pricken över i med flingsalt – det blir perfekt tillsammans med sötsyrliga bitar av äpple.

Äppelsmulpaj med havssalt,

6 portioner:

🥄ca 800 gram äpple

🥄1 tsk kanel

🥄2 tsk socker

🥄1 krm flingsalt (viktigt att det är flingsalt som används)

🥄Smör till formen

Smul:

🥄125 gram kallt smör

🥄2 dl vetemjöl

🥄1 dl havregryn

🥄1,5 dl socker

🥄1/2 – 1 tsk flingsalt (viktigt att flingsalt används)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader.

Smuldeg:

Skär smöret i mindre bitar. Nyp ihop tillsammans med mjöl och havregryn tills du har en smulig massa. Blanda sedan i socker och flingsalt, ta lite i taget av flingsaltet och smaka av.

Skala, kärna ur och skär äpplen i bitar. Blanda med kanel, socker och flingsalt (jag brukar lägga ned allt i en plastpåse och skaka) lägg sedan i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port).

Fördela smuldegen över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen i 20–25 minuter, tills den fått fin färg.

Servera med glass, grädde eller vaniljsås! Jag hade valt vaniljsås men dessvärre hade jag ingen hemma… 🙁

Kraaam

Halloumipasta med soltorkade tomater (och nytt i vardagsrummet)

Heeej,

för prick en vecka sedan köpte vi ny soffa! Eller ja, ny och ny, ny för OSS – jag fyndade den på Marketplace till halva priset med hemkörning och inbärning 🙂 Det är en modulsoffa från Ikea (Söderhamn) och vi har en tvåsits sedan tidigare.

Christian blev minst sagt förvånad när han vaknade här hemma efter en jobbnatt 😉 Har sedan vi köpte våran velat komplettera med fler delar men den är aaalltid slutsåld i det tyg vi har sen tidigare med svar från Ikea att dom inte vet när den kommer in igen. Sååå BINGO!

Himla himla glad och nöjd att få tag på den här begagnade i så fint skick.

Skönt med en fotpall så man kan sträcka ut sig ordentligt, gissar att det blir Christians plats när han tittar på hockey. Själv fick jag ett supermysigt hörn att krypa upp i där jag lagt massor av fluffiga kuddar och planerar att sitta och läsa måååånga böcker i höst- och vinter. Just nu läser jag den senaste i serien om Rebecka Martinsson.

På kvällen fick vi besök av Marita och Jenny från jobbet. Dom ville kika på vår ljuvliga lilla Harry och kaaanske saknade dom mig lite också 😉

Jenny hade varit och handlat och ställde sig och lagade mat här i köket när dom kom. Kan väl vara en av dom bästa presenter ett par småbarnsföräldrar kan få?!

Receptet kommer från Elina och Mickes mat.

Halloumipasta med soltorkade tomater,

4 portioner:

Ingredienser:

🥄4 portioner pasta

🥄200 gram halloumi

🥄1 dl hackade soltorkade tomater

🥄2 st vitlöksklyftor

🥄Olja till stekning

🥄2 msk tomatpuré

🥄2 dl grädde

🥄½ dl vatten från pastan

🥄1 näve hackad persilja

🥄Salt och peppar

Till servering:

🥄Riven parmesanost

🥄Bröd

Gör såhär:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skär halloumin och den soltorkade tomater i bitar. Skala och hacka vitlöken.

Hetta upp en stekpanna med olja (tips – använd oljan som dom soltorkade tomaterna ligger i) och stek halloumi tills den fått färg. Tillsätt vitlök och tomatpuré och fräs i någon minut.

Häll på grädde och vatten från pastakoket. Tillsätt soltrokade tomater och smaka av med salt och peppar. Koka upp och låt puttra ihop.

Blanda ned den kokta pastan och strö över hackad persilja. Servera med riven parmesan och ett gott bröd att doppa i pastasåsen!

Oerhört smakrik och krämigt goood pastarätt. Dessutom hann vi med lite kaffe och nybakade kanelbullar innan dom skulle iväg för en natt på jobbet.

Toooppengott och mysigt avslut på en himla bra dag. Visst smakar maten alltid ÄNNU bättre när någon annan har lagat den åt en?

KRAM

Min söndagsdejt

Heeej,

måndag morgon och klockan har preciiis passerat 05. Jag borde egentligen sova ett par timmar till men tog upp mobilen och började scrolla på Instagram och svara på meddelanden och kommentarer så nu är jag ”fast”, haha. Note to self – plocka INTE upp mobilen om du vill försöka somna om.

Hade en heldag på stan igår tillsammans med Ma & Leo. Espresso House verkar bli mitt nya hak att hänga på! Hade massor av poäng på Coop som var påväg att gå upp rök så löste in dom mot kaffe och bakverk 🙂 Inte så dumt när man är föräldrarledig och måste hålla i varje krona. Blåbärspajen var sådär, men kan tipsa om morotsmuffinsen istället som är sååå god. Åt den i fredags, haha.

Som ni kan se på bilderna hann det bli ett par ombyten för Harry 🙂 Och även byte av plats för oss inne på fiket, gäller att hitta dom mest bekväma och rymliga platserna så man inte står allt för mycket ivägen med barnvagnarna och sitter skönt för en lååång fika. Allt tar ju minst tre gånger så lång tid när barnen är med!

Efter fikat blev det shopping på H&M Home, köpte en liten bricka i mangoträ för ynka 50 kr som jag ställt på matbordet med kryddkvarnar, citroner och färska örter på. Både snyggt och praktiskt!

Sen avrundade vi med en lunch på Sveas Bistro på Stallbacken. På helgerna har dom en brunchmeny mellan 11-15, måste ta med lilla familjen dit någon dag framöver. Fanns så mycket gott på menyn!

KRAM

Falska langos

Heeej,

Hur har ni det? Här är det full fart från morgon till kväll och sisådär halva nätterna eller mer. För bara några veckor sedan drömde jag om att sova en vecka i sträck men den tanken är glömd och begravd och det funkar faktiskt väldigt bra nu när Christian börjat jobba och jag är ensam med Harry större delen av dygnet 🙂 När han kommer hem på morgonen tar han H för matning, blöjbyte och påklädning och då får jag sovmorgon och betydligt lugnare när det är dags för mig att gå upp.

Tänkte kika in snabbt med ett ännu snabbare recep! Precis vad jag behöver dagar som dessa så sitter ni inne på några sådana maträtt får ni gärna dela med er.

Falska langos,

🥄Färdig pizzadeg

🥄Olja att fritera i

🥄Valfri topping (ost och skinka, räkor, kycklingcurryröra)

Gör såhär:

Rulla ut pizzadegen och skär i mindre bitar (har ni köpt sorten där man får med en burk tomatsås kan ni spara den till pizzabak och sen återanvända burken för hemlagad barnmat) och fritera en i taget och på en sida i taget på 180 grader i kastrull eller fritös.

Servera med god och krämig topping, fantasin sätter väl gränsen här tänker jag. Slängde ihop en röra med creme fraiche, majonnäs, vitlök, franska örter, salt och peppar, sen på med en smakrik riven ost, rökt skinka och persilja.

Det här kan man ju göra som små små miniatyrlangos och servera med olika tillbehör på buffébordet eller till fördrinken? Minilangos! Hur gott?!

Tänk vad mycket man kan göra med pizzadeg. Nu är klockan sooovdags för länge länge länge sen här.

God natt! Kram

Frukost, praliner och skaldjur

Hej hej,

kan en fredag börja bättre än min gjorde?! Frukostevent med Almi Mälardalen på restaurang Mojo dit Kaffe & Pralin var inbjudna. Började alltså dagen med att äta handgjorda praliner! Mums!

Blev så imponerad av Marias presentation av deras praliner och av hur deras konditor gör allting för hand. Magiskt gott dessutom, såklart. Måste dit och köpa på mig choklad snaaarast. Ska vara bästa pralinerna säger dom som vet och det sätter jag mig INTE emot.

Härligt tema, härligt gäng, god frukost och självklart var Harry också med 🙂

Dagen fortsatte med take away kaffe, shopping och lunch på stan i underbart höstväder med värmande sol.

Och så det numera ooobligatoriska besöket i babyloungen på Krämaren. Älskar lugnet som infinner sig så fort man stänger dörren, allt sorl från omvärlden försvinner och det är full fokus på att mata, gosa, byta blöja och annat som står högst upp på priolistan som nybliven mamma.

Sötaste setet med Musse Pigg från H&M. Titta hur gulligt med öronen på mössan?

Avrundade en fantastisk fredag med skaldjurstallrik från Ica Maxi i Boglundsängen. Finns att köpa på fredagar. Allt var gott MEN – havskräftorna och dom rökta räkorna var tiopängare liksom skagenröran och aiolin! Tips!

Vid sidan om hade vi kronärtskocka med citron och vispat brynt smör 🙂

Bebisarna busade (Hedda roade sig med att dra Harry i näsan) och mammorna njöt. Vi satt i timmar och åt, pratade gamla minnen (26 års vänskap ger en hel del sådana) och skrattade så att tårarna sprutade åt alla tänkbara håll och kanter under kvällen.

Det är minst sagt full fart på Hedda och Evelina numer och dom är både snabba och starka, tittar man bort en sekund har dom fått tag i Harrys kläder och ålat iväg så han åker med som en liten tumvante 🙂

Hur var eran fredag? Åt ni något gott? Berätta gärna, blir så glad för lite tips och inspiration. Har noll idéer för veckan förutom en tacos till nästa helg. Tröttnar aldrig!

Kram

Födelsedagsfirande gånger två

Heeej från en mamma som ska sova själv en hel natt!

Och har hunnit bli ett år äldre 🙂 Blev så fint firad i tisdags på min födelsedag med blommor och smycken samt ljuuuvlig sång på sängen av Christian och Harry som sjöng att jag ska leva i tusende år.

Sedan bjöd en av mina väninnor och hennes familj på finfika med bubbel på Sveas bistro. Succé!

Är lyckligt lottad. Hann även med ett besök på BVC dessförinnan och Harry väger nu 4970 gram och är 56 cm lång. Charmade sköterskan med flera leenden och massor av joller. Är så stolt över honom att jag nästan spricker.

Christian har börjat jobba igen och det har varit tuffa nätter och dagar här hemma. Men varje morgon Christian kommer hem har han tagit över och roddat med allt så jag får sovmorgon. Här om dagen enda till klockan 12. Hitta en bättre pappa och partner, sååå glad för honom.

Igår kväll var jag hembjuden till en annan vännina på födelsedagsmiddag! Trerätters med gott vin till och vääärldens godaste kebabsås (som många av er rekommenderat, finns på Ica maxi och heter Lillesjö kebab & tacosås) till hembakad pizza.

Fick lämna Harry hemma för Christian tyckte att han knappt sett honom sedan han började jobba igen. Han har verkligen fullt schema några veckor framöver.

Förutom mat och vin hann vi avhandla frågan om förskolor.

Ma hade sammanställt ett dokument med information om olika förskolor i området, deras verksamhet och personaltäthet, antal barn, antal procent av personalen som är examinerade och gångavstånd hemifrån oss båda eftersom vi tänkt sätta våra barn på samma förskola.

Blev en tidig kväll eftersom att Christian skulle iväg och jobba så jag cyklade hem strax innan 21. Och nu ligger jag inne på barnens rum och ska sova heeelt själv för första natten på evigheter! Ladda om batterierna lite vilket ska bli sååå skönt.

En pigg mamma är en glad mamma skulle jag vilja påstå, i alla fall i mitt fall, är så beroende av just sömn och lite egentid då och då för att återhämta mig och må bra. Saknar dock båda mina killar massooor fast jag precis pussat dom god natt och dom är i rummet bredvid.

Den här veckan har verkligen rusat och imorgon är det fredag med massor av trevligheter på agendan! Har ni några roliga planer? Nu ska jag lägga mig och läsa en bok jag nyligen börjat med, Kastanjemannen, kommit typ en sida per kväll haha.

Kraaam på er och sov gott så hörs vi snart