Hej fina ni! Har ni haft en bra dag? Jag har STÄDAT, inte min favoritsysselsättning men att stöka till är jag duktig på 😉 Ikväll har jag ätit en krämig laxgryta med kokosmjölk, lite hetta från chili och röd curry […]
Härlig och solig söndag
Idag har jag gått på promenad med en vän i Venaspåret. Så härligt att komma ut lite i det fina vädret! Har hunnit göra en supergod fiskgratäng med kräftstjärtar och mos också. Fiskgratäng med kräftstjärtar 4 portioner Ingredienser: 800 g […]
Båttur på Smaragdsjön
Idag har vi varit på båttur i Manavgat. Manavgat betyder smaragd och sjön har fått sin turkosa färg ifrån mineraler i bergen. Superfint väder och god mat (grillad forell) och glass. Magnum mandel white!!! Sååå gott. Vi stannade vid en […]
Krämig lax med västerbottenost
Portioner: 4 Ingredienser: 4 st laxfiléer 5 dl creme fraiche 3 dl 40% vispgrädde Riven västerbottenost efter smak 1,5 tärning grönsaksbuljong Peppar Salt Gör så här: Vispa creme fraiche, grädde och buljongtärningen i en kastrull på medelhög värme. Smöra en […]
Dillstekt fisk med citronbönor och örtsås
Ikväll har jag testat den första måltiden ur min lchfmatkasse. Få ingredienser och gick fort att tillaga + att jag har matlåda till imorgon. Det var en god rätt, speciellt örtsåsen föll mig i smaken! Men en sås av grädde […]