Inlägget innehåller annonslänk

Skönt att bryta av påskmaten med något HELT annat som den här goda högrevsgrytan med chili och mörk choklad! Och pluspoäng eftersom den har skött sig själv hela dagen.

Får många frågor på min slow cooker och jag har en väldigt enkel och billig modell (finns HÄR), s u p e r n ö j d med den.

Högrevsgryta med chili och mörk choklad,

ca 6 portioner:

🥄ca 1 kg högrev i grytbitar

🥄400 gram krossade tomater

🥄 2 st chilifrukter (spansk peppar)

🥄1 gul lök

🥄4 vitlöksklyftor

🥄3 msk tomatpuré

🥄1 kanelstång

🥄1 msk malen spiskummin

🥄3 tsk torkad oregano

🥄 33cl ljust öl

🥄3 msk Oxfond

🥄25 gram lindt choklad med havssalt

🥄Salt och peppar

Tillbehör:

🥄Tortillabröd

🥄Creme fraiche

🥄Persilja eller koriander

🥄Ev chiliflakes för mer hetta om så önskas

Gör såhär:

Lägg högreven i slow cookern. Hacka lök och chili, lägg i grytan.

Pressa ner vitlök. Häll på passerade tomater, öl och oxfond. Tillsätt tomatpuré och kryddor.

Sätt på low i 8 timmar, när det är 1 timme kvar, rör om i grytan och sätt på high.

Tillsätt chokladen det sista du gör innan servering, rör om och smaka av med salt och peppar.

Servera med tortillabröd, en klick creme fraiche, lite persilja eller koriander. Tillsätt chiliflakes om du vill ha mer hetta.

Smaklig måltid och lycka till ✨