Heeej,

och GOD MORGON! Jag har jobbat inatt, varit vaken i över ett dygn nu, gäsp gäsp, kunde inte sova igår, så ska strax DYKA ned i sängen men har fått så många meddelanden på Instagram med frågor om recept på den här gratängen så vill dela det med er innan jag somnar 🙂

Christian åt nästan upp allt i formen innan jag hann smaka så det är gott betyg. Jag har haft i skinka och gröna ärtor men det är bara fantasin som sätter gränser, så släng i vad som finns hemma. Tomat och basilika kanske?! Och gärna ÄNNU mer ost hör jag C tjoa från sovrummet nu också, haha.

Gratängen innan ugn

Snabbaste snabbmakarongratängen,

🥄3 dl snabbmakaroner

🥄3 dl grädde

🥄3 dl vatten

🥄Riven ost ca 150 gram

🥄1 pkt rökt skinka

🥄1 dl gröna ärtor

🥄Lite ströbröd, ca 1-2 tsk

🥄Salt och peppar

Gör såhär:

Koka upp vatten och grädde, häll sedan i snabbmakaroner och nästan all ost. Tillsätt hackad skinka, ärtor, salt och peppar. Koka ihop under omrörning, efter anvisningar på förpackningen (snabbmakaroner brukar vara på ca 3-4 min beroende på märke). Lägg sedan över allting i en ugnsform, täck med den resterande rivna osten och strö över lite ströbröd.

Sätt in i ugnen på maxtemperatur o grill tills osten smält och fått fin färg, kan gå fort så ha koll!

Hoppas det ska smaka! Tänker att den här gratängen är perfekt för v e m som helst. För alla men kanske främst för den trötta (JAG!!!), studenten, småbarnsföräldern/familjen, den stressade…? Listan kan väl göras lång!

Nu måste jag sova. Ögonen svider och oklart hur många stavfel det hunnit bli här, har försökt korrekturläsa men är i princip hopplöst när man är så trött. Ooomöjligt. GÄSP! GOD NATT!

Kram