Rotfrukter i ugn

Åhå idag lyxar jag till det med att käka ungsrostad sötpotatis och palsternacka. Så gott! Här har vi ett litet inlägg till rotsakernas försvar ur lchfsynpunkt. Intressant läsning och tänkvärt. För stunden ligger tvätten i maskinen och jag i sängen. […]

30 gram kolhydrater

Båda bilderna ovanför innehåller 30 gram kolhydrater – en dagsranson vid måttligt strikt LCHF. Vilken mat går snabbast att äta? Med andra ord: undvik de stora källorna (sötsaker, bröd, pasta, ris och potatis). Då kan du unna dig en hel […]