Hej! Idag har jag min enda lediga dag denna vecka och vi slår på stort med en favoritsoppa. Serverade även pannkakor till. Så gott och fick tipset att ha jordärtskockschips i nästa gång så det vill jag tipsa vidare till […]
Jordärtskocksoppa med baconströssel och pesto
Hej! Idag har jag min enda lediga dag denna vecka och vi slår på stort med en favoritsoppa. Serverade även pannkakor till. Så gott och fick tipset av Matplatsen att ha jordärtskockschips i nästa gång så det vill jag tipsa […]
Rotfrukter i ugn
Åhå idag lyxar jag till det med att käka ungsrostad sötpotatis och palsternacka. Så gott! Här har vi ett litet inlägg till rotsakernas försvar ur lchfsynpunkt. Intressant läsning och tänkvärt. För stunden ligger tvätten i maskinen och jag i sängen. […]
30 gram kolhydrater
Båda bilderna ovanför innehåller 30 gram kolhydrater – en dagsranson vid måttligt strikt LCHF. Vilken mat går snabbast att äta? Med andra ord: undvik de stora källorna (sötsaker, bröd, pasta, ris och potatis). Då kan du unna dig en hel […]
En potatis försvinner ur tallriksmodellen – efter 37 år
Nu ska tallriksmodellen förändras. Det är inga stora förändringar men revolutionerade för oss som förespråkar en en kost med färre kolhydrater! Den nya tallriksmodellen förespråkar halva tallriken med rotfrukter/grönsaker, en tredjedel mef protein och en tredjedel kolhydrater. För att förenkla […]