Hej hej,
från en tvåbarnsmamma!!! Japp, vår lilla dotter är här (ni som följer mig på Instagram har redan sett det) och därmed har vi gått in i bebisbubblan (och trötthetsbubblan).
Det kommer ett eget inlägg om det så småningom men lata trötta gosiga dagar kräver enkla middagar och här är recept på en! Tycker ni inte om ananas i mat byt ut mot tex champinjoner.
Bjudgryta med kassler,
4 portioner:
🥄600 gram kassler
🥄2 st paprikor i olika färger
🥄1 dl ananas i bitar, avrunnen
🥄1 dl riven ost
🥄3 dl grädde
🥄1 dl chilisås
🥄Salt och svartpeppar
🥄Ev jordnötter till servering
Gör såhär:
Skär kasslern i grova strimlor och bryn dem med paprika i smör eller olja. Fräs i ca 10 min.
Tillsätt grädde, chilisås, ost och ananas. Låt grytan sjuda på låg värme i ca 10 min.
Servera med ris och strö ev över lite jordnötter. Smaklig måltid och lycka till ✨
KRAM!
